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Zibibbo Terre Siciliane

Indicazione Gegografica Tipica
Vino Liquoroso

Prodotto con uve 100% Zibibbo. E’ un vitigno di origine incerta, ma diffuso da tempo antico lungo le coste del Mediterraneo. Sembra che il nome derivi dall’arabo zabeb che significa appassito. Tra settembre e ottobre si raccolgono i grappoli più maturi, dorati dal sole e si espongono sui graticciati coprendoli durante la notte. Ne deriva un perfetto vino da meditazione; di colore giallo ambrato; odore fragrante; sapore dolce zuccherino, aromatico, gradevole.



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Descrizione

Sono stati gli Arabi ad introdurre l’uva Zibibbo nel nostro territorio. Questo nome significa in arabo “uva passa” e da sempre è uno straordinario ambasciatore del Mediterraneo.
Colore giallo paglierino lucente. Profumi aromatici, intensi e fruttati con note agrumate e di zagara, miele e pesca matura. Al palato è intenso, lungo, morbido, con chiare note di pesca e mandorla in chiusura. Le uve 100% Zibibbo vengono raccolte nella seconda metà del mese di settembre.
Profumi aromatici, intensi e fruttati con note agrumate e di zagara, miele e pesca matura. Al palato è intenso, lungo, morbido, con chiare note di pesca e mandorla in chiusura.

Abbinamenti: vino da meditazione che si sposa con qualsiasi tipo di frutta secca, pasticceria secca, biscotti e gelati, cantuccini di Prato, brigidini, buccellato, castagnaccio, ricciarelli, panforte, fave dei morti, schiacciata di Pasqua, colomba, ciaramicola.

Informazioni aggiuntive
Servire a una temperatura di:

12-14 ºC

Confezione:

Scatola 12 bottiglie, Scatola 6 bottiglie

Gradazione alcolica:

16%

Formato:

Bordolese 0,750 l. spalla alta

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