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San Michele Rosso IGT Toscana

Indicazione Geografica Tipica

Il San Michele rosso è un vino da tutto pasto dal gusto moderno, ottenuto principalmente da uve Sangiovese e Merlot, con una piccola aggiunta di Ciliegiolo e Canaiolo Nero. Colore rosso rubino brillante, intenso. Profumo fruttato, tra cui spicca il sentore di ciliegia, leggermente speziato e floreale. Sapore asciutto, armonico, morbido, vivace..



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Descrizione

Il San Michele rosso proviene dalle uve più tradizionali della Toscana, il Sangiovese e il Merlot principalmente, alle quali vengono aggiunte una piccola percentuale di Ciliegiolo e Canaiolo Nero.
I vitigni vengono raccolti e vinificati assieme allo stesso tempo. Viene fatta una macerazione con follature e rimontaggi per circa 20 giorni fino all’esaurimento della fermentazione.
È un vino dal colore rosso rubino vivace. Il profumo è piacevole, fruttato con nota di marasca dato dalla prevalenza di uve Sangiovese. Dal sapore rotondo, si presenta vinoso, equilibrato, con una gentile freschezza e una piacevole mineralità.

Abbinamenti: coi salumi come aperitivo, ben si sposa con primi piatti asciutti, cannelloni, arrosti in genere, formaggi a pasta semidura, carni rosse e bianche, pizze e torte rustiche, selvaggina.

Informazioni aggiuntive
Servire a una temperatura di:

16-18ºC

Confezione:

Scatola 12 bottiglie

Gradazione alcolica:

12,5%

Formato:

Bordolese 0,750 l.

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