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Chardonnay di Toscana

Indicazione Geografica Tipica

Prodotto con uve Chardonnay Toscana è un vino di colore giallo paglierino leggero, brillante, con leggere sfumature dorate e riflessi verdognoli.
All’olfatto presenta aromi di frutta bianca e matura, miscelati con frutti tropicali, sentori vegetali e finale decisamente minerale.
In bocca è sapido, fresco, di buona struttura e con un finale morbido e piacevole.



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Descrizione

Prodotto esclusivamente con uve 100% Chardonnay provenienti da vigneti del territorio compreso tra le province di Siena e Firenze su terreni caratterizzati da tufo e argilla.
E’ un vino molto particolare in quanto venedemmiato quando l’uva è estremamente matura nella prima metà di ottobre in modo da ottenere il massimo del tenore alcolico e zuccherino.
Dopo una soffice pigiatura viene fatto fermentare molto lentamente con i suoi lieviti in serbatoi d’ acciaio.
Ne deriva un vino di colore giallo tendente ald orato; odore intenso di frutta, fresco e continuo; in bocca è morbido, persistente e leggermente aromatico.

Abbinamenti: antipasti leggeri, minestre in brodo, piatti a base di pesce, risotti con verdure, formaggi caprini, salmone affummicato.

Informazioni aggiuntive
Servire a una temperatura di:

10-12 ºC

Confezione:

Scatola 12 bottiglie, Scatola 6 bottiglie

Gradazione alcolica:

12,5%

Formato:

Bordolese 0,750 l. spalla alta

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