Arso di Sole Primitivo

IGT Puglia
Indicazione Geografica Tipica

Vino tipico del Salento, prodotto con uve 100% Primitivo ottenute da vigneti selezionati, impiantati in terreni caratterizzati da rocce calcaree e tufacee nella assolata pianura jonica.
Il nome Primitivo deriva dal periodo di maturazione della vite che avviene nella prima metà di settembre, piuttosto
in anticipo sulle altre uve. È un vino di colore rosso rubino tendente al mattone,



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Descrizione

Arso di Sole, di cui il Primitivo fa parte, rappresenta un’ accurata selezione di vigneti delle regioni Puglia, Campania, Calabria, Sicilia.
Vino tipico del Salento, prodotto con uve 100% Primitivo ottenute da vigneti selezionati, impiantati in terreni caratterizzati da rocce calcaree e tufacee nella assolata pianura jonica.
Il nome Primitivo deriva dal periodo di maturazione della vite che avviene nella prima metà di settembre, piuttosto in anticipo sulle altre uve.
Noto anche come Zinfandel, è un vino di colore rosso rubino tendente al mattone, gusto piacevolissimo con buon corpo e stoffa persistente.
Si consiglia di stappare la bottiglia mezz’ora prima del consumo e di servire a temperatura ambiente in calici di media ampiezza con imboccatura stretta.

Abbinamenti: Con un primitivo di puglia a cena non sbagli mai, soprattutto se hai ospiti a casa. Si abbina bene con formaggi stagionati a pasta dura, maiale arrosto, bistecche di manzo e tutti i piatti di selvaggina, salsiccia, soppressata, caciocavallo, formaggi stagionati, orecchiette alla barese.

Informazioni aggiuntive
Servire a una temperatura di:

18-20 ºC

Gradazione alcolica:

13%

Formato:

Bordolese 0,750 l. spalla alta

Confezione:

Scatola 12 bottiglie

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